nav

sunnuntai 6. tammikuuta 2013

Guacamole

IMG_3376

Uutena vuotena söimme tortilloja, ja kyllä saan tämän dipin reseptin teille aikaiseksi vasta nyt. Esimerkiksi myös synttärijäädykekakkuni resepti on jäänyt jo kokonaan pois postauslistasta, sillä se täytyy tehdä uudestaan. Totesin etten kelpuutakkaan sitä ohjetta.

Guacamolehan on aivan mahtavan hyvää tortillojen ja tacojen välissä, mutta myös mahtavaa nachojen kanssa pelkästään. Itsetehty ja ah, niin helppo guacamole peittooa 6-0 kaikki kaupan valmiit sörsselit.
Guacamole
2 kypsää avokadoa
½ (tai 1 pieni) punasipuli
tuoretta korianteria, tämä täytyy maistella, osviittana PALJON ja silputtuna
½ rkl sitruunamehua
½ rkl limemehua
½ rkl suolaa
½ (tai 1 pieni) tomaatti
mustapippuria
(chiliä)

Halkaise avokadot kahtia, pyörittäen veistä kiven ympärillä. Irrota avokado kuoresta ja pilko pienemmäksi. Pilko ainekset pieneksi ja soseuta sauvasekoittimella. Mausta. 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti